札幌の街なかで採れた希少な「さっぱち蜂蜜」をつかってつくりました。生クリームやバターも北海道産を使用するなど原材料にもこだわり、口どけのよい生キャラメルに仕上げ、生タイプのキャラメルでは珍しく、常温(25℃以下)での保存が可能なため、持ち運びやすくお土産などにもオススメです。
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名称:生キャラメル
原材料名:クリーム(乳成分を含む、北海道製造)、グラニュー糖、水あめ、蜂蜜、粉末オブラート、バター
添加物:トレハロース、レシチン(大豆由来)
内容量:9個
賞味期限:欄外右下に記載
保存方法:常温(25℃以下)で直射日光や直に温風のあたらないところ
※使用している蜂蜜(百花蜜のため、採蜜時期により蜜源が変化するため色や味、香りが異なります)
●「さっぱち蜂蜜」生産者:NPO法人サッポロ・ミツバチ・プロジェクトさん
札幌の中心部である大通エリアのビル屋上で、ミツバチの飼育を通じてまちの環境を考えるきっかけや、まちの賑わいづくりなどを目的にした活動。(通称:さっぱち)
養蜂体験やミツロウをつかったWSなど、地域の小学生から大人までが訪れる交流の場にもなっています。
街なかの飲食店との連携により生まれる美味しいスイーツやカクテルなども人気。
http://kai-hokkaido.com/sappachi/
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