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『カイ』Vol.22 特集「鮭をめぐる旅」

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2014年春号の特集は「行ってみたくなる図書館へ」。人が集い、手をつなぎ、まちが変わっていこうとしています。その場所は、図書館。無料で本が借りられる"公共施設"から、まちの新たな"ひろば"として、図書館が動き始めています。

●仕様:B5判本文120P
●発行日:2014年1月20日(月)

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◎カイインタビュー シンガー&ソング・ライター 大貫妙子さん

◎特集「鮭をめぐる旅」
石狩 サケのまちの5000年-古発寒川から石狩川河口へ
新潟県村上にて道産子が鮭に魅せられる
鮭の先進地、標津町へ
KAI 鮭革クラフトプロジェクト
札幌・旭川 サケが都市にもたらすもの

 
◎S-File すこやかしこファイル
「バルーンギフト」のすすめ(札幌市)/初心者でも楽しめる「餅つき体験」(当別町)/いじめ防止「フレンズネット・北海道」(札幌市)/山を巡る壮大な物語が見えてくる「山の履歴簿」/天然色素の真っ赤な漬け物「函館赤かぶ」(函館市)/「第4回そらち演劇フェスティバル」(岩見沢市ほか)/「第4回そらち演劇フェスティバル」(岩見沢市ほか)/「英語で森林さんぽ」(稚内市)  

◎カイ食特集 [健食賢日]冬を温める漢方学
漢方のことをもっと知りたい KAMPO Q&A/食材を生かす薬膳/北海道育ちの漢方

連載・エッセイ
テッラ・マードレ北海道/「世界料理学会 in HAKODATE」/「真実はワインの中に!」松岡修司/スタジオJボーイ高畑写真館(滝川市)/岩見沢大合唱団「交響詩岩見沢」<後編>/北海道遺産を歩く/ジンギスカン/創成川イーストの物語/北海道学生震災支援ネットワーク/三笠市立博物館/苗穂駅とその界隈/鉄路「函館本線/長万部~函館」/高齢者トレーニング教室/前野宏/食の往復書簡/本屋のカガヤ/三浦洋/阿部幸弘/美馬のゆり/カイ美術館・博物館ガイド/千石涼太郎/シェフ・ツカダ/基敦
---ほか
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