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『カイ』Vol.29 特集「港町の引力」

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2015年秋号の特集は「港まちの引力」。物流拠点の大きな港、カモメ飛ぶこぢんまりとした漁港、それぞれにこの地ならではの個性あり、発見あり。何より「港のあるこのまちで、何かできることを」と、前を向く人々のひたむきな行動力に勇気づけられる。港々に魅力あり、人あり。 KAI Interviewは小説家の桜木紫乃さん、食特集は北海道産の食用油にフォーカス。


●仕様:B5判本文112P
●発行日:2015年10月20日(火)
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◎カイインタビュー 小説家 桜木紫乃さん

◎特集「港町の引力」
二つの海をめぐる うまいモノ語り(八雲町)
本と映画で旅する釧路(釧路市)
シリエトクに漁労の歴史あり(羅臼町)
港まち初 アート紀行(苫小牧市~八戸市)
北海道の港まち "玄関口"は、明日に向かって開かれている
【ちょっと寄り道】羅臼で歴史ミステリ―/八戸で朝市を満喫
◎カイ食特集 [健食賢日]食用油を選びたい
食卓に食用油が届くまで
体験レポート 菜種油を搾ってみよう-天の川・菜の花油工房(上ノ国町)/製油の現場 国産油を、北海道の田んぼから-深川油脂工業(深川市)

連載・エッセイ

北海道遺産を歩く ピアソン記念館(北見市)/創成川イーストの物語/北海道歴史コラム 忘れざるモノたち - エゾオオカミ/北海道写真館の旅「モリヤ写真館」(美瑛町)/フクシマと北海道 北の里浜 花のかけはしネットワーク 鈴木玲さん/はこだて国際科学祭2015/鉄路と人と- 旧相生線/建築探訪之図 アーキテクト散歩「雨煙別 コカ・コーラ環境ハウス」/聞き書き・北海道の物語 「一振りの日本刀に伝承の技を注いで。」堀井胤匡さん/客席の迷想録「脱いだり舐めたり食べたり、小劇場の過激な話」/青森を探しに行こう 「あおもり草子」×「カイ」コラボ企画/音楽エッセイ[四季彩譜] 拝啓 ヴィラ・ロボス@ブラジル様 三浦洋/科学的生活のススメ「地域から未来が見えるミュージアム」美馬のゆり/ところで、こころのお話「遺したいものと 護るべきものと」阿部幸弘/半農半画家イマイカツミの世界放浪記「家の顔・町の顔」イマイカツミ/北の透視図「手段の目的化と自己満足の弊害」千石涼太郎/シェフ・ツカダの旅する皿「あの黒の絨毯にして、この旨味あり-外国人シェフも絶賛のUMAMIをめぐるお話」塚田宏幸/本屋のカガヤの三本勝負「たとえば犬がそばにいる」/カイ美術館・博物館ガイド
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